BijdeT & ik
Ik ben Selma, de trotse maker van het concept label Bijdethee, onderneemster en moeder van Mika. Voor mij betekent Thee & Tijd bewust de tijd nemen voor een heerlijke kop thee. Thee is voor mij een moment van rust en ontspanning, een manier om even stil te staan, nieuwe ideeën te laten opborrelen, te genieten van gezelschap of juist wat troost te vinden. Een kop thee kan zoveel meer zijn dan een drankje; het is een kostbaar moment voor jezelf en voor anderen. Daarom vind ik het belangrijk om van elke dag een klein thee feestje te maken.
Naast mijn liefde voor thee geniet ik volop van mijn twee prachtige paarden, Fenna en Estella. Het ondernemen van leuke activiteiten, lekker eten en vooral genieten van de mooie dingen in het leven horen bij mijn dagelijks ritme. Creativiteit speelt daarbij een grote rol. Voordat ik Bijdethee begon, heb ik jarenlang gewerkt als interieur stylist en visual merchandiser. Inmiddels geniet ik alweer 10 jaar van mijn ondernemerschap en de prachtige theewereld waarin ik me mag bewegen.
Mijn passie voor thee is ontstaan door de pure schoonheid van de ingrediënten. De kleuren, geuren en smaken van de verschillende kruiden, specerijen en fruitsoorten die ik gebruik, maken elke blend uniek. Het doet me soms denken aan een potje potpourri!
Kleuren van de infusies
Na jaren heb ik me gespecialiseerd in de werking van deze natuurlijke ingrediënten, zodat ik niet alleen smaakvolle maar ook ondersteunende thee infusies op maat kan maken voor klachten, waar de huisarts een paracetamol voor uitschrijft. Dit jaar specialiseer ik me verder in de kruidenwereld om te orakelen met kruiden.
Ik werk uitsluitend met biologische, pure ingrediënten en kies deze op de beste oogst batch uit. Iedere thee blend of infusie die ik maak, is vrij van toevoegingen en wordt met de hand persoonlijk gemixt door mij. Ik vind het geweldig om te experimenteren: van koken en bakken met thee tot het maken van siropen, likeuren en teapuccino’s. Dit alles deel ik graag met jullie op de inspiratie pagina.
In mijn thee wagon, atelier en proeverijruimte, kun je jouw eigen infusie op maat samenstellen, toffe workshops volgen of genieten van een bijzondere “High Tea”. Laat je verrassen door de vele mogelijkheden. En ben je in de buurt van Tilburg? Kom dan gezellig langs voor een bezoek! Heb je vragen of hulp nodig in de webshop, dan ben ik er graag om je te helpen – per mail of telefonisch.